گروه سلامت: چای جزو نوشیدنی های گرم پرطرفدار بین ما ایرانی هاست. در این مطلب با خواص چای زردچوبه آشنا شوید.موثرترین روش برای مصرف زردچوبه استفاده آن به شکل چای است و سایت مدیکال نیوز تودی در این مقاله به برخی از فوائد نوشیدن چای زردچوبه اشاره کرده که به شرح زیر است.   خاصیت زردچوبه در کاهش ...

گروه علمی: تحقیق جدید نشان می‌دهد ترکیب طبیعی موسوم به کورکومین در زردچوبه می‌تواند به نابودی برخی ویروس‌ها کمک کند.. مطالعات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند از آلودگی سلول‌ها به ویروس‌های قابل انتقال دستگاه گوارش (TGEV) جلوگیری کند. مصرف این ترکیب در دوز بالا به نابودی ...

گروه علمی:مصرف مواد خوراکی ضد التهاب طبیعی، شاید بزرگ‌ترین لطفی باشد که بتوانید به بدن‌تان کنید.زرد چوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیز‌...

گروه علمی: زردچوبه در طب سنتی چین و آیورودا برای درمان آرتروز سابقه ای طولانی دارد. تحقیقات نشان می دهند که مصرف عصاره آن می تواند به طور بالقوه درد ناشی از استئوآرتریت را کاهش دهد و سبب شفای بیماران شود. سیستم ایمنی برخی از داروهای طبیعی گیاهی مانند زردچوبه می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان،...

گروه سلامت: خواص شگفت‌انگیز زردچوبه این گیاه را از دسته ادویه‌ها به گیاهان دارویی ارتقا داده است؛ در این گزارش شما را با خواص و ترفندی برای تهیه دمنوش زردچوبه خوشمزه آشنا می‌کنیم. زردچوبه به دلیل مزایای زیادی که برای سلامتی دارد در طول تاریخ شهرت بالایی داشته است. این گیاه که به شکل ساقه‌...

گروه علمی: بررسی جدید پژوهشگران آمریکایی نشان می‌دهد که زردچوبه می‌تواند به رشد رگ‌های خونی و ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده بدن کمک کند.به گزارش ایسنا، یافته‌های جدید پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا، ریورساید"(UC Riverside) ممکن است به رشد رگ‌های خونی و سایر بافت‌...

گروه علمی:ماست و زردچوبه که به دلیل خواص چربی سوزی و فوایدش شناخته شده، در هنگام خواب برای بدن شما بسیار مفید است.اثرات زردچوبه که در میان ادویه ها به طلا معروف است، در ترکیب با ماست که منبع پروبیوتیک است؛ بسیار زیاد است. پس هرکسی که این فواید را می داند، به طور معمول شروع به مصرف آن می کند.  ...

گروه سلامت: بسیاری از گیاهان و ادویه‌جات قادرند التهاب و سایر بیماری‌ها را درمان کنند. این گزینه‌های گیاهی دارای خاصیت درمانی هستند و به عنوان داروی جایگزین شناخته می‌شوند. ۱. زردچوبه این ادویه زرد رنگ، حاوی آنتی‌اکسیدان کورکومین است که به محافظت از بدن در برابر مولکول‌...

گروه علمی: نتایج تحقیقات جدید نشان داد که ریشه زردچوبه و ترکیب زیست فعال آن یعنی کورکومین در مقابله با سندرم حاد تنفسی سارس-کوو-۲(SARS-CoV-۲) کارایی دارد.به گزارش ایسنا، نتایج تحقیقات جدید نشان داد که ریشه زردچوبه و ترکیب زیست فعال آن یعنی کورکومین در مقابله با سندرم حاد تنفسی سارس-کوو-۲(SARS-CoV-۲) ...

گروه علمی:زردچوبه از ادویه‌های طعم دهنده و خوش رنگ و لعاب است که برای درمان مشکلات سلامتی مختلف از تسکین درد گرفته تا پیشگیری از دیابت استفاده می‌شود. یکی از ادویه‌هایی که از دیرباز بخش اصلی غذا‌های مردمان آسیا را شکل می‌داده، زردچوبه است.   بر پایه گزارشی تحقیقاتی که ...

گروه علمی:زیاده روی در مصرف زردچوبه می‌تواند باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی شود. زردچوبه یکی از گیاهان پر خواصی است که از زمان باستان به دلیل خواص دارویی و شفابخشی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. ترکیبات فعال در این ادویه که کِرکیومین نام دارد یک آنتی اکسیدان قوی است که خاصیت ضدالتهابی دارد....

گروه جامعه: زردچوبه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند کورکومین است که رادیکال‌های آزاد و در نتیجه استرس اکسیداتیو و التهاب را که باعث استرس و افسردگی می‌شود کاهش داده و روحیه فرد را بهبود می‌بخشند. مصرف زردچوبه همراه با زعفران می‌تواند مفیدتر باشد.زردچوبه را می‌توان به راحتی ...

گروه علمی: مطالعات جدید دانشمندان امریکایی نشان می‌دهد ترکیبات موجود در زردچوبه به نام کورکومین می‌تواند یک گزینه درمانی برای درمان کووید ۱۹ باشد. در حالی که واکسیناسیون کووید ۱۹ در سراسر جهان با سرعت در حال انجام است، محققان به دنبال روش‌های درمانی موثر، ایمن و هدفمند برای درمان کووید ...

گروه علمی: زردچوبه که گاهی اوقات به نام زعفران هندی یا ادویه طلایی نیز شناخته می شود، گیاهی است که در آسیا و آمریکای مرکزی رشد می کند. زردچوبه ای که در فروشگاه ها و کابینت ادویه آشپزخانه ها یافت می شود، از ریشه پودر شده این گیاه تهیه شده است. رنگ زرد روشن این ادویه الهام بخش فرهنگ های بسیاری برای استفاده ...

گروه علمی:مطالعات نشان می‌دهد مصرف زردچوبه در افراد مبتلا به بیماری سلیاک (بیماری گوارشی) مضر است و در افراد مبتلا به سنگ کلیه باید با دقت مصرف شود.سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن (پروتئینی که در گندم، جو و چاودار وجود دارد) ایجاد می شود.زردچوبه حاوی ...

گروه علمی:"شیر طلایی" که نه شیر و نه طلا جزئی از ترکیبات آن است، برای سلامتی بسیار مفید بوده و می‌توان از آن به جای قهوه استفاده کرد. به آیورودا "شیر طلایی" گفته می‌شود اما طلا و  شیرگاو بخشی از ترکیب آن نیست. این نوشیدنی اصالتی آسیایی داشته و می‌توان به جای قهوه ...

گروه علمی: زردچوبه را می‌توان از پرکاربردترین و محبوب‌ترین ادویه‌های جهان دانست که قدمتی بسیار طولانی دارد.باستان شناسانی که در هند کار می‌کنند بقایای زردچوبه را در گلدان‌های سفالی پیدا کرده اند که مربوط به اوایل سال ۲۵۰۰ قبل از میلاد است. در طول تاریخ بشر، این ریشه زرد-نارنجی ...

گروه علمی: نتایج یک مطالعه بالینی بر روی بیماران مبتلا به باکتری "هلیکوباکتری پیلوری" نشان داد که "کورکومین"؛ به عنوان ماده موثره زردچوبه، تاثیری در از بین رفتن عفونت معده ندارد.به گزارش ایسنا، «هلیکوباکتر پیلوری»؛ نوعی باکتری است که در مخاط معده بیش از نیمی از مردم جهان ...

گروه علمی: از قرن‌ها پیش زردچوبه به عنوان ادویه غذایی استفاده شده و کورکومین موجود در آن که ماده اصلی شیمیایی آن است، برای درمان انواع اختلالات مانند بی اشتهایی، زخم‌های دیابت، بیماری‌های کبدی، آرتروز و بیماری‌های التهابی موثر است.از طرف دیگر، آب لیمو دارای مزایای متعددی است و از ...

گروه علمی: برخی گیاهان و ادویه‌ها حاوی ترکیباتی هستند که اثرات آنتی اکسیدانی قوی در برابر درد و التهاب دارند.گیاهان و ادویه‌ها حاوی ترکیبات گیاهی فعال هستند که اثرات آنتی اکسیدانی قوی در برابر درد، التهاب و شرایط مزمن دارند. ترکیبات دارویی قدرتمندی مانند گینجرول (روغن اسانس زنجبیل)،  ...